Dans les Savoie, chaque vallée possède ses spécialités. Tout en prospectant régulièrement entre producteurs et affineurs, je recherche constamment des fromages bénéficiant soit d' une Appellation d'Origine Contrôlée soit d'une Indication Géographique Protégée.

L'AOC identifie les fromages reconnus uniques et non reproductibles grâce au travail des hommes et aux conditions spécifiques d' un certain terroir, l'IGP protège les fromages dont la réputation est liée à leur origine géographique.

Permettez-moi de mettre en avant ces deux critères qui vous garantissent un savoir-faire, un goût, une authenticité.


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Savoie fromages.com vous ouvre les portes des différentes étapes.

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Préparations, emballages, expéditions, tous les jours sauf vendredi, samedi et dimanche.
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Et... Bon appétit !...